Karpuz çekirdeği tansiyonu dengeleyici bir özelliği bulunmaktadır.Protein açısından oldukça zengin olan karpuz çekirdeğinin tüketimi son derece faydalıdır.Kalp hastalığına karşı koruyucu etkisi bulunmaktadır.Sindirim sistemi için faydalı olarak bilinen karpuz çekirdeğinin tüketimi mide için de faydalı bir besindir.